Tuesday, January 24, 2012

Geen crisis bij de bourgondiërs

In 2012 zijn wij 5 jaar getrouwd. Dat is vijf keer langer dan bepaalde mensen hadden verwacht. Niettemin willen wij dit onder ons tweetjes goed vieren en we hebben besloten een culinaire toer te doen. Elk kwartaal gaan we in een wat chiquer restaurant eten. Ieder om beurt mag een restaurant uitkiezen. Eind maart gaan we naar mijn keuze: restaurant Luzine van kok Jeroen Meus. Mijn man is iets meer snobistisch en kiest in het volgend kwartaal voor Oud Sluis, het driesterrenrestaurant van Sergio Herman.

Ik denk, laat ik maar alvast reserveren, dan is dat al geregeld. Zo gezegd, zo gedaan, ik begin bij Jeroen Meus. Reserveringen gaan via de website zodat je direct kunt zien of er nog plek is. Wat blijkt? Alle vrijdag- en zaterdagavonden in 2012 zijn al volgeboekt. Ongelooflijk!
Dan maar eens kijken bij Oud Sluis. Daar krijg je bij het openen van de juiste pagina een bericht of u bij het reserveren wilt rekening houden met het feit dat alle vrijdag- en zaterdagavonden in 2012 zijn volgeboekt en u alleen nog via een wachtlijst terecht kunt. Een driesterrenrestaurant! Pas ergens in 2013 weer plek!

We passen onze plannen lichtjes aan en gaan bij Jeroen op een vrijdagmiddag lunchen. Ik moet daar dus een dag vrij voor nemen. Ook bij Sergio zullen we voor dit eenmalig culinair hoogstandje ergens tussendoor aanschuiven.

Maar dat laten we uiteraard niet aan ons hart komen. Het eten zal er niet minder om smaken. Ik begrijp alleen niet waarom iedereen zegt: 'Het is crisis...'

0 comments: